Torta Impossível com Coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de biscoito maria ou maizena picado
• 3 ovos
• 50 g de margarina
• 1/2 colher de chá de margarina
• 1 xícara de coco ralado

Opcional

• 2 colheres de chocolate em pó

1. Acenda o forno a temperatura moderada.
2. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco. Bata por 5 minutos em velocidade baixa.
3. Coloque a mistura numa forma para tortas untada (coloquei na de torna e ela vazou, então coloquei em uma de vidro). Deixe descansar por 5 minutos.
4. Polvilhe o coco ralado e leve ao forno por 35 minutos.
5. Sirva quente ou fria.