Torta Serrana

Informações da receita
  • 400g de brócolis
  • 2 colheres de creme de leite
  • 7 batatas cortadas em rodelas e cozidas
  • Ramo de alecrim
  • 200g de queijo ralado
  • Folhinhas de manjerona á gosto
  • 100g de queijo provolone ralado
  • 1 cebola em fatias
  • 5 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta á gosto
  • Azeite para untar

Como fazer

Numa panela derreta a manteiga, refogue a cebola, o alho e o brócolis.

Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Reserve.

Num refratário, faça camadas, metade das batatas todas em baixo com alecrim, brócolis, queijo e manjerona.

Faça outra camada de batata, salpique com queijo e leve ao forno 180ºC por 15 minutos.

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