Tortilla de Batatas
Receita tradicional da cozinha espanhola. Simples e super rápida de preparar.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira frite as batatas em óleo quente até que fiquem douradas. Coloque em papel absorvente e reserve.
- Bata os ovos até espumar, tempere com uma pitada de sal.
- Em uma frigideira pequena aqueça um pouco de óleo, derrame os ovos e cubra com as batatas.
- Deixe em fogo baixo para que os ovos cozinhem devagar.
- Vire a tortilla e doure o outro lado. Sirva em pedaços com cebolinha picada.
