Trufa de Gelatina e Morango

• 1 xícara de chá de creme de leite sem o soro
• 1 pacote de gelatina de morango
• 1 xícara de chá de chocolate branco derretido
• 300 g de chocolate ao leite
• 300 g de chocolate meio amargo
• cacau em pó a gosto

1. Numa panela leve ao fogo o creme de leite sem o soro com um pacote de gelatina de morango. Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Desligue o fogo.

Adicione o chocolate branco derretido e misture bem. Leve à geladeira num recipiente raso. (Dica

1. se você estiver com pressa, coloque no congelador).
2. Enquanto, isso derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e deixe amornar.
3. Quando estiver mais firme, retire a massa da geladeira (ou congelador), modele as trufas e banhe-as nos chocolates derretidos. Coloque para secar sobre papel manteiga e passe sobre cacau em pó.