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Trufa Tradicional
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de chocolate ao leite
- 500g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 2 colheres (sopa) de conhaque (50ml)
- 2 colheres (sopa) de mel (60g)
- Para cobertura
- 2 xícaras de chocolate em pó 50% (200g)
Modo de Preparo
- Derreta e tempere juntos o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo
- Acrescente o creme de leite e misture até a massa ficar homogênea.
- Coloque o conhaque e o mel, misturando bem.
- Leve a geladeira por 3 ou 4 horas.
- Com o auxílio de duas colheres de sobremesa, modele porções de aproximadamente 20g e, em seguida, passe-as no chocolate em pó.
- Coloque em forminhas de papel
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