Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Val-Au-Vent Especial
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de camarões ensopados com todos os temperos
- 1 porção de massa folhada
Modo de Preparo
- Pronta a massa folhada, abrir com um rolo na espessura de ½ cm
- Cortar em rodelas do tamanho que quiser, desde que seja o mesmo para todas
- Arrumar a metade destas rodelas em uma assadeira untada e polvilhada
- Tirar o centro da outra metade
- Umedecer, com manteiga, ligeiramente, as rodelas inteiras
- Colocar sobre estas as rodelas sem o centro, Pintar por cima com gemas desmanchadas com um pouco de manteiga
- Pincelar, também, os centros que foram retirados
- Colocar em outra assadeira untada e polvilhada
- Levar tudo para assar, durante uns 20 minutos
- Depois de assados, rechear e tampar com os centros retirados e, também, assados
- Tornar a levar ao forno por alguns instantes para esquentar caso tenham esfriado.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
