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Wine and Cheese Burguer
Pepper Jack elabora pratos e lanches com os mesmos cuidados que são adotados em produções fotográficas e publicitárias.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de carne moída de sua preferência
- 15 g de cebola picada
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 10 g de alho picado
- 50 ml de vinho malbec
- Sal e pimenta a gosto
- 5 pães de hambúrguer
- 200 g de queijo gorgonzola
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma vasilha misture a carne, a cebola picada, o alho e o vinho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e forme os hambúrgueres com aproximadamente 200 g cada. Reserve.
- Coloque a manteiga e a cebola cortada em rodela em uma frigideira com fogo baixo e deixe até que fiquem caramelizadas.
- Grelhe os hambúrgueres e coloque por cima a cebola caramelizada e o queijo gorgonzola.
- Faça um sanduíche com o pão e sirva quente.
Informações adicionais
Garantir uma experiência positiva e satisfatória ao cliente é a proposta do Pepper Jack. Por isso, o restaurante blumenauense faz questão de entregar ao seu consumidor o lanche exatamente igual ao que está na foto. Um exemplo disso é o delicioso Burger Wine & Cheese, um hambúrguer de entrecot marinado no vinho, coberto por cebola agridoce e blue cheese. A imagem do sanduíche fala por si
apetitoso e saboroso! Impossível olhar para a imagem e não salivar. O cuidado e o capricho adotado para a produção das fotos é o mesmo utilizado na elaboração de pratos e lanches na cozinha do restaurante. “A pessoa que prepara os pratos para a produção de fotos é a mesma que trabalha na nossa cozinha elaborando os pratos que são servidos em nosso restaurante. Dessa maneira, mantemos o processo de montagem de pratos padronizado e garantimos que o cliente receba o prato exatamente igual ao que ele viu na foto”, revela o proprietário do Pepper Jack, Caio Fontenelle.
O Burger Wine & Cheese é uma das atrações do Festival Blumenau Gastronômico, que ocorre em alguns estabelecimentos da cidade até o dia 16 de fevereiro. Só no primeiro dia deste evento, foram servidos 65 lanches A foto do Burguer Wine & Cheese é do fotógrafo Kako Waldrich e já atraiu diversas pessoas que visualizaram a foto do sanduíche através de redes sociais e imprensa.
Pepper Jack
Rua Joinville, 148, Bairro Vila Nova - Blumenau (SC)
Telefone
(47) 3041-2922
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