Dicas Culinárias

Reunimos algumas dicas interessantes desta fruta bastante consumida no Brasil. A casca seca da maçã pode ser empregada pra o receitas de ch&aac...

Sua consistência delicada sofre alterações com a fervura, especialmente se fizerem parte da receita ingredientes ácidos, como tom...

"Al Dente" é uma expressão italiana que indica que o alimento está cozido, mas firme. Termo italiano que define o ponto de cozimento de massas, cereais (arroz)...

O que são Microondas? São ondas eletromagnéticas, de alta freqüência, do mesmo tipo das ondas de rádio, só que ...

Ao fazer omeletes,suflês e fritadas, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos, assim eles rendem mais.

Para engrossar um molho, experimente usar batatas cozidas e passadas no espremedor. Para engrossar molhos, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissol...

Para que o fígado não endureça, tempere com um tomate maduro amassado, ele fica molinho e delicioso.

As massas doces ficarão mais macias se usar gordura não gelada e mexer com movimentos leves. Massas em geral: Para deixar a massa da torta mais macia, basta ac...

Pingue algumas gotas de óleo na água do cozimento do feijão, Isso evita que a casca do grão entupa a válvula da panela de pressão. Nunca abra a panela de press...

Reunimos as principais dicas para elaboração e correção nas receitas de tortas doces e salgadas. Massa de torta Mais crocan...