Dicas Culinárias

Para bater claras à mão, você pode usar um garfo, dois ou o um batedor de arame. Comece, usando apenas um garfo, o que, apesar de mais demorado, lhe dará ma...

Para fazer um pudim de leite no forno em banho-maria de forma mais econômica e rápida, proceda da seguinte maneira: - Preaqueça o forno p/15 minutos; - Não uti...

As azeitonas só devem ser colocadas nos recheios por último, pois, se ferverem muito, deixarão um sabor amargo. Azeitonas de paladar muito forte só devem ser a...

Nunca se consumiu tanto azeite como nos últimos anos. Pesquisas falando dos seus benefícios para a saúde têm contribuído para o aumento de sua comercialização ...

Utilizar saco plástico transparente (um embaixo e outro por cima) para estender massas. Desta forma não se faz necessária muita farinha, não faz sujeira e a mas...

Para obter raspas de limão e laranja, congele as frutas e, na hora de utilizá-la rale a quantidade pedida pela receita. Segredinho nas raspas de limão Voc...

Excelente fonte de vitamina A e C e potássio / o extrato pode ser usado para amaciar carnes. Inconvenientes: Pode causar dermatite em algumas pessoas. Origin...

Muitas receitas de polenta pedem água morna ou quente. Mas o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos é prepará-la com água fria e ir mexendo com colher d...

Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.

A couve-flor é uma hortaliça pertencente à mesma espécie dos brócolis. É bastante indicada para aqueles que buscam manter uma dieta saudável e equilibrada. É ri...