Abobrinha de forno recheada com atum
Karen
Informações da receita
- 6 favoritaram
- 6 abobrinhas brasileiras
- Sal a gosto
- 1 lata de atum
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Mussarela ralada a gosto
- Salsa picada a gosto
Como fazer
Aqueça o forno a 200º C.
Corte o pescoço das abobrinhas.
Retire um pouco da polpa da parte abaulada e cozinhe-as durante três minutos em água fervente com sal. Escorra.
Em um recipiente, misture a polpa da abobrinha bem picada, o atum e a maionese.
Recheie as abobrinhas e cubra com a mussarela.
Ponha em uma assadeira ligeiramente untada com óleo. Leve ao forno até o queijo se derreter.
Salpique a salsa e sirva em seguida com arroz branco.
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