Almôndegas com Vagem e Arroz
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gr de carne moída
- 1 dente(s) de alho
- quanto baste de miolo de pão
- 1 unidade(s) de cebola
- quanto baste de salsinha
- 100 gr de vagem
- quanto baste de azeite
- quanto baste de noz-moscada
Modo de Preparo
- Aqueça a água e cozinhe a vagem.
- Junte salsa picada, noz moscada, miolo de pão, pimenta do reino, a carne moída e tempere tudo com sal.
- Amasse bem e faça as almôndegas.
- Passe pela farinha de trigo e frite.
- Junte a cebola picada e deixe refogar.
- Adicione uma concha de água e deixe cozinhar em fogo brando.
- Retire a vagem e ponha rapidamente em água gelada.
- Aqueça o azeite e doure o alho.
- Junte a vagem e deixe em fogo alto para uma leve passada.
- Retire as almôndegas e sirva com arroz e as vagens salteadas.
