Arroz Campestre

• 2 copos (americanos) de arroz
• 1 pote de margarina 250 gramas
• 2 maços de cheiro verde e salsinha
• 5 batatas cortadas em palitos
• 500 gramas de carne seca
• 6 ovos inteiros
• 3 cebolas médias

1. Deixar a carne de molho (a noite para o dia seguinte), cozinhar e desfiar a carne.
2. Em uma panela refogar a carne na manteiga e reservar.
3. Também refogar a cebola cortada em rodelas grossas na manteiga, reservar
4. Bater levemente os ovos e fazer um "mexido" e reservar. Fritar as batatas e reservar
5. Cortar o maço de salsinha e cheiro verde e reservar. Cozinhar o arroz.

Em uma panela grande fazer a mistura de todos os ingredientes

1. arroz, carne seca, ovos mexidos, as cebolas, batatas e o maço de cheiro verde e salsinha por último.
2. Esse arroz é acompanhado com picanha e molho de alho.