Arroz com calabresa e couve-flor
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) de azeite
- 300g de lingüiça calabresa fresca picada
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1/2 litro de caldo de legumes
- 1 couve-flor cortada em pequenos buquês
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite a lingüiça.
- Junte a cebola e refogue até murchar.
- Adicione o arroz, o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
- Cozinhe por 10 minutos, acrescente a couve-flor e deixe no fogo até ficar macia.
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Aproveite as sobras de legumes para preparar esse arroz.
