Arroz com coração de frango aromatizado com limão
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 400 g de coração de frango
- 1 xícara (chá) de arroz parabolizado lavado e escorrido
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 caixinha de seleta de legumes em conserva
- 1 caixinha de creme de leite
Para decorar
- salsinha crespa
Para aromatizar
- casca de 1 limão siciliano
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela de pressão
- Junte o coração e frite, mexendo de vez em quando, até dourar
- Acrescente a cebola e refogue
- Adicione 3 xícara (chá) de água e tampe a panela
- Cozinhe por 20 minutos ou até o coração ficar macio, Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
- Incorpore o arroz e o sal
- Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos
- Retire do fogo
- Tire a pressão da panela e abra.
- Misture a seleta de legumes e o creme de leite..
- Arrume o arroz nos pratos e aperte a casca do limão sobre a preparação para aromatizar
- Decore com salsinha crespa
