Arroz de espinafre e queijo
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 280 g espinafre crú, congelado e talos removidos
- 2 unidade(s) ovos batidos
- 369 ml evaporado, enlatado
- 0.66 xícara(s) arroz
- 225 g queijo picado
- 1/2 colher(es) de chá sal
- 1/4 colher(es) de sopa pimenta
- 1/4 unidade(s) cebola picada
Modo de Preparo
- Numa caçarola para microondas de 1,25L, coloque o espinafre
- Cubra e cozinhe no microondas por 5 à 6 minutos, em alto
- Escorra e reserve.
- numa tigela para microondas de 2,5L, misture os ovos, leite, arroz, queijo, sal e pimenta
- Cozinhe por 2 minutos, em alto
- Mexa e continue cozinhando por 3-4 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
- junte a cebola e o espinafre
- Despeje a mistura numa forma para microondas de 25por 15 por 5 cm
- Em alto cozinhe por 10-12 minutos ou até que um palito insira no meio e saia limpo.
