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Arroz Natalino
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal light
- 2 unidades de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cru
- Sal a gosto
- 1 ½ litros de água
- 1 copo pequeno de uva passa
- ½ xícara (chá) de amêndoa em lascas
Modo de Preparo
- Derreta a margarina, acrescente a cebola e o alho picado e frite-os até que a cebola esteja macia e translúcida. Junte o arroz já lavado, mexendo frequentemente. Adicione o sal e a água. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio. Em uma tigela, misture o arroz cozido com as passas e as amêndoas em lascas. Sirva frio ou quente.
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