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Arroz Natalino Lucia

Informações da receita
  • 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal light
  • 2 unidades de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cru
  • Sal a gosto
  • 1 ½ litros de água
  • 1 copo pequeno de uva passa
  • ½ xícara (chá) de amêndoa em lascas

Como fazer

Derreta a margarina, acrescente a cebola e o alho picado e frite-os até que a cebola esteja macia e translúcida. Junte o arroz já lavado, mexendo frequentemente. Adicione o sal e a água. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio. Em uma tigela, misture o arroz cozido com as passas e as amêndoas em lascas. Sirva frio ou quente.

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