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Arroz português
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras de arroz
- ½ kg de bacalhau dessalgado
- 2 colheres de pasta de alho
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 folhas de louro
- 4 colheres de sopa de óleo misturadas com 2 de azeite
- 100 g de azeitona verde e 10 azeitonas pretas
- 4 ovos cozidos
- tomates cortados em tiras
- pimentão e salsa para decorar
Modo de Preparo
- Na água em que for usar para preparar o arroz, ferva o caldo de galinha e as folhas de louro
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo misturado com o azeite e o alho
- Despeje o arroz e mexa bem
- Quando estiver soltinho, acrescente o bacalhau e as azeitonas verdes
- Coloque a água e deixe cozinhar
- Depois de pronto, decore com as azeitonas pretas, os ovos, tomate, pimentão e salsa
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