Arrumadinho de salsicha
Tereza da Silva
Informações da receita
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- 1 kilo de batata cozida e espremida
- 300g de salsicha em rodelas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meio copo de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 dente de alho
- 4 caixinhas de molho de tomates
- 300g de queijo mussarela em fatias
- salsinha e cebolinha picadinha
- sal a gosto
- queijo mussarela ralado grosso
Como fazer
Fazer um purê de batatas com as batatas espremidas, a manteiga, o leite e o queijo ralado em uma panela e reserve
Em uma panela aquecida colocar a cebola e o alho com um fio de óleo e fritar colocando em seguida o caldo de galinha o molho de tomate e a salsicha para cozinhar e quando estiver cozida colocar a salsinha e a cebolinha
Em uma travessa untada com manteiga faça uma camada de purê e colocar o molho de salsicha e as camadas de mussarela,e por último a camada de purê de batatas e o queijo mussarela ralado para gratinar
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