Batata recheada com requeijão e filé de atum
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 batatas grandes com casca (210g cada)
- Sal a gosto
- 1 sachê de requeijão cremoso tipo catupiry (250g)
- 1 lata de Filé de Atum em Azeite (125g)
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e seque-as
- Sobre um quadrado de papel alumínio (com cerca de 15cm), coloque a batata e polvilhe sal a gosto.
- Embrulhe acada batata no papel alumínio.
- Coloque os pacotinhos de batata em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), pre aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que, enfiando um garfo na batata, este entre sem dificuldade.
- Retire as batatas do forno e desembrulhe-as
- Faça um corte horizontal na superfície de cada batata e com o auxílio de uma colher de café, retire um pouco da polpa da batata, formando uma cavidade
- Regue cada cavidade com o azeite do atum.
- Recheie com o requeijão.
- Na superfície disponha meio Filé de Atum
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Dica
A batata deve ser preparada enquanto ainda estiver bem quente para derreter o queijo.
Variação
Ao invés de assar as batatas, cozinhe-as em água fervente abundante por cerca de 30 minutos ou até que espetando-se um garfo este entre sem dificuldade.
