Batata Smile
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 unidades de batata (cozidas e amassadas enquanto quentes)
- 1 unidade de gema
- 1 colher de chá de tempero pronto
- sal a gosto
- farinha de trigo, fubá e óleo de soja a gosto
Modo de Preparo
- Deixe a batata já amassada esfriar e então junte a gema, o sal e o tempero pronto.
- Agregue farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos (tipo nhoque).
- Coloque a massa sobre uma bancada polvilhada com o fubá, salpique mais fubá sobre ela e abra a massa com a mão, na espessura de 1 cm.
- Com a boca de um copo, corte em rodelas.
- Pegue cada rodela e com um canudinho de refrigerante, faça os 2 olhos.
- Com a ponta de uma faca, modele a boca fazendo um sorriso bonito, tirando fora a parte de dentro da boca.
