Berinjela ao Alho
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 unidade(s) de berinjela em cubos pequenos
- 6 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de maionese
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal
Modo de Preparo
- Em um refratário grande, misturar a maionese com o alho, o sal, e o orégano
- Nessa mistura, acrescentar os cubos de berinjela, mexendo para que esse molho penetre bem
- Levar ao forno médio (pré-aquecido), deixar assar por meia hora, mexendo para que todos assem por igual
- O tempo total no forno é de 1 hora, aproximadamente
- Estará pronto quando as berinjelas estiverem macias e cozidas.
