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Bichinhos de Marzipã
Massa de amêndoas, pode ser usada como base para bombons.
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Publicado
28/03/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de farinha de amêndoas
- 500g de açúcar refinado
- 150g de água
- 50g de glicose
Modo de Preparo
- Peneirar a farinha de amêndoas. Preparar uma calda com o açúcar, a glicose e a água até 120ºC
- Colocar na batedeira a calda de açúcar sobre a farinha de amêndoas até misturar.
- Depois é só modelar.
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