Biscoito de Presunto
Publicado
08/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ½ xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de salsa batida
- 3 colheres de sopa de gordura
- 1/3 a 2/3 de xícara de leite
- 2 latas de presuntada
- azeitonas verdes em fatias
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de pimentão verde bem picado
Modo de Preparo
- Peneire junto, a farinha, o sal e o fermento. Junte a salsa. Adicione a gordura e amasse. Junte leite suficiente para conseguir uma massa macia. Coloque em tabuleiro polvilhado com farinha e amasse ligeiramente durante mais 30 segundos.
- Divida a massa em 2 partes. Abra uma parte e cubra com ela o fundo de um tabuleiro redondo sem ser untado. Misture a presuntada, o queijo, o pimentão e cubra a massa do tabuleiro. Abra a 2ª metade da massa e cubra com a presuntada.
- Corte a cobertura em 16 pedaços. Asse em forno quente de 25 a 30 min. Retire imediatamente da forma. Enquanto ainda quente, decore com as azeitonas e corte.
