Blanquete de Frango
Publicado
25/02/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de Frango contado em cubos
- 03 Col. sopa de manteiga
- ½ Cebola picada
- 01 Col. sopa de ext. de tomate
- 02 Col. sopa de salsinha picada
- 01 Col. sopa de manjericão picado
- Ervas finas
- 02 Copos de vinho branco
- 01 Cx. de creme de leite
- 50g de queijo ralado
- 01 Col. sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque a manteiga e deixe ferver, acrescente a cebola e o frango e refogue ligeiramente
- Tempere com sal e pimenta e coloque o vinho, as ervas, o manjericão, a salsinha e o extrato de tomate
- Deixe ferver até reduzir um pouco do vinho.
- Por fim coloque o creme de leite e o queijo ralado
- Só use o amido ser for necessário.
