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Bolinhas de trigo e ricota
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Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de ricota amassada
- 1/3 xícara de trigo em grão cozido
- 1 cenoura pequena ralada (75 g)
- 3 colheres de sopa de requeijão light (45 g)
- ½ xícara de chá de salsa picada (20 g)
Modo de Preparo
- Misture a ricota, o trigo, a cenoura e o requeijão.
- Unte as mãos com azeite e faça bolinhas.
- Passe pela salsa e sirva.
Informações adicionais
Esse bolinho é muito nutritivo. O trigo oferece fibras e vitaminas do complexo B, já a ricota e o requeijão são fontes de cálcio e proteína. Para completar, tanto a cenoura como a salsa fornecem a vitamina A.
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