Pular para conteúdo principal

Bolinho Cremoso

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

Cobertura

  • 50 g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 200 g de cobertura de chocolate meio amargo picada
  • 2 colheres (sopa) (12 g) de cacau em pó

Massa

  • 6 ovos
  • 4 colheres (sopa) (50 g) de açúcar
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 300 g de cobertura de chocolate meio amargo picada

Modo de Preparo

  1. Forre com papel-manteiga o fundo de forminhas para minibolos
  2. Reserve

Prepare a massa

  1. derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo ou em microondas, potência média, por cerca de 2 minutos
  2. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo
  3. Misture com o chocolate derretido e despeje nas forminhas completando até a borda
  4. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos
  5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas para ficar firme

Prepare a cobertura

  1. derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga no microondas, potência média, por cerca de 1 minuto
  2. Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente para encorpar
  3. Retire os bolinhos da geladeira e desenforme-os
  4. Espalhe a cobertura e decore com cacau em pó
  5. Sirva a seguir

Informações adicionais

Experimente combinar esse bolinho com sorvete de creme.

Fonte

Garoto

Explore mais receitas