Bolo Colorido
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 ovos
- 300 g de açúcar
- 270 g de farinha
- 250 g de manteiga amolecida
- 80 g de chocolate em pó
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 colher sopa de corante alimentar vermelho
Cobertura
- 2,5 dl de leite
- 2 colher sobremesa de farinha maisena
- 1 gema de ovo
- 1 tablete de chocolate branco
- aroma de baunilha
- confeitos
Modo de Preparo
Preparação
- Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso, junte as gemas e bata mais um pouco
- Adicione depois a farinha alternando com as claras previamente batidas em neve
- Divida a massa em três partes iguais ou quase iguais
- Deite uma parte da massa numa forma redonda previamente forrada a papel vegetal
- À outra parte da massa, junte o chocolate e misture bem
- Deite sobre a massa que está na forma
- À terceira parte da massa, junte o corante mexendo bem
- Coloque sobre as outras massas que já estão na forma e leve ao forno moderado durante mais ou menos 40 minutos
- Retire, desenforme e deixe esfriar.
Prepare a cobertura
- Num tacho misture a gema com a farinha maisena, o leite e 1 gota de aroma de baunilha
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
- Retire e adicione o chocolate partido em pedaços, mexa bem para que o chocolate derreta e se envolva bem no preparado.
- Coloque sobre o bolo e enfeite a gosto
- Eu usei os confeitos e também polvilhei com coco ralado.
Informações adicionais
FONTE BLOG RECEITAS DA FILIPA
