Bolo torcida do Brasil
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixinha de pó para pudim de baunilha
- ½ xícara de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara de leite
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
Massa verde
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pacote de pó para gelatina de limão
- gotas de corante alimentar verde (opcional)
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara de leite
Recheio
- 400g de doce de leite
Cobertura
- 4 claras
- 12 colheres de sopa de açúcar
Decoração
- confeitos verde e amarelo para decorar
Modo de Preparo
Massa amarela
- Peneire a farinha, fermento com o pó para pudim. bata na batedeira um creme com o açúcar e manteiga, junte os ovos, batendo após cada adição, depois de bem batido retire do aparelho e acrescente o leite, delicadamente junte a farinha, fermento e pó para pudim, coloque em uma forma redonda pequena de abrir untada e polvilhada com farinha de trigo, asse em forno médio/baixo, aproximadamente 40 minutos, não precisando pré-aquecer o forno.
Massa verde
- Peneire a farinha, fermento com o pó para gelatina, bata na batedeira um creme com o açúcar e manteiga, junte os ovos, batendo após cada adição, depois de bem batido retire do aparelho e acrescente o leite, delicadamente junte a farinha, fermento e pó para pudim, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, asse em forno médio/baixo, não precisa pré-aquecer, por aproximadamente 45 minutos, deixe esfriar e case as duas massas com doce-de-leite, decore com a cobertura e confeitos.
Cobertura
- Misture muito bem às claras com o açúcar e leve ao fogo, sempre mexendo até amornar e não pode deixar cozinhar, é muito rápido! Bata na batedeira até ficar bem cremoso, como um merengue. Aplique sobre o bolo.
