Bolo de doce-de-leite Tereza da Silva

Massa:

Bater os ovos e o açúcar por 4 minutos, em velocidade máxima.

Reduzir a velocidade para a mínima e acrescentar o leite e a farinha de trigo.

Desligar a batedeira e acrescentar o fermento em pó, delicadamente, com ajuda de um fuê. Reservar.

Recheio:

Leve à panela de pressão, as latas de leite condensado e cozinhe por 45 minutos.

Deixar esfriar e misturar com o leite evaporado (já batido) e o amendoim moído.

Dividir o bolo em 3 partes.

Regar a primeira parte com guaraná e colocar a metade do recheio.

Repetir o procedimento com a segunda parte.

Cobrir o bolo com o chantilly batido e decorar com o amendoim moído.