Bolo de Mandioca
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de mandioca ralada crua
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1 1/2 copo de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bater bem as gemas, coloque a manteiga batendo sempre, coloque o açúcar, 1 ½ xícara de coco
- Coloque a mandioca bem espremida em um pano
- Coloque o sal e fermento
- Desligue a batedeira
- Coloque as claras batidas em neve, misturando lentamente ao bolo
- Feito isso, em uma forma untada e farinada, leve ao forno médio, 45 minutos
