Bolo de Sardinha

Name: Bolo de Sardinha
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 3 gemas; 1 colher (sopa) de cheiro-verde, picado; 1-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes; 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas, picadas; 3 ovos cozidos, picados; 1 lata de sardinhas, picadas; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 3 claras em neve; Pimenta-do-reino a gosto

Enviado por

Kamila

Publicado

01/10/2010

Ingredientes

Conversor de medidas

1 xícara (chá) de óleo
3 gemas
1 colher (sopa) de cheiro-verde, picado
1-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas, picadas
3 ovos cozidos, picados
1 lata de sardinhas, picadas
2 colheres (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Numa vasilha, misture o óleo, as gemas e o cheiro-verde. Junte a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite. Coloque o tempero em pó e a pimenta-do-reino. Acrescente as azeitonas, os ovos, as sardinhas e o fermento, misturando bem após cada adição. Por último, adicione as claras em neve, mexendo delicadamente.
Despeje a massa numa fôrma redonda, untada e enfarinhada, e asse em forno alto por 45 minutos. Desenforme e sirva em seguida.