Bolo gelado de limão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 colher (sopa) casca de limão ralada para decorar
- glacê
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Bata na batedeira todos ingredientes da massa, menos o fermento em pó
- Depois de batido acrescente o fermento e misture delicadamente
- Despeje o conteúdo batido em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até ficar com uma consistência firme, junte o suco de limão e bata mais um pouco
- Desenforme o bolo corte ao meio com uma faca, recheie com o doce de leite
- Depois cubra de glacê por cima, decore com as raspas de limão
- Leve à geladeira por 2 horas
