Bolo invertido de abacaxi Lucy melo

Na batedeira bata o açúcar com os ovos, depois acrescente a margarina e aos poucos vá colocando a farinha de trigo e o leite, bata até ficar uma mistura bata até ficar cremoso e não restar mais farinha no fundo da batedeira.

Leve o açúcar na forma para fazer uma calda, depois coloque as rodelas de abacaxi e leve ao forno. Asse em forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos. Desinforme em um prato para bolo para o abacaxi ficar em cima.

Informações adicionais

Se preferir uma calda mais molinha colocar 1/2 copo de água na hora que estiver fazendo a calda.