Bolo Preguiçoso de Atum

• 1 saco de Pão de forma light integral
• 1 xícara de Maionese light
• 1 xícara de Creme de leite light

Recheios

• Camada 1
• 2 xícara de Cenoura
• ½ xícara de uva passa
• ½ xícara de Creme de leite light
• Camada 2
• 2 unidade de Pepino
• 2 latas de Atum
• ½ xícara de Maionese light
• 1 colher de sobremesa de Gengibre
• Camada 3
• 2 xícaras de Beterraba
• ½ xícara Yogurte
• Cebolinha

Enfeite

• 1 xícara de flocos de milho
• 1 colher de chá de óleo de milho
• Pitada de sal

1. Ralar a cenoura. Misturar com creme de leite light e a uva passa.
2. Ralar a beterraba.
3. Picar a cebolinha e misturar com yogurte light.
4. Fatiar o pepino bem fino e salgar.
5. Deixar 10 minutos e depois tirar o excesso de água.
6. Desfiar o atum, ralar o gengibre, misturar tudo com maionese light e o pepino.
7. Montar em camadas e cobrir com a mistura de maionese e creme de leite light
8. Assar os flocos de milho com o óleo e o sal por 5 minutos em forno baixo.