Bolo Xadrez

Massa Branca

• 450 g de manteiga
• 600 g de farinha de trigo com fermento
• 8 ovos
• 600 g de açúcar refinado
• 1 garrafa de leite de coco pequena
• 1 pitada de sal

Massa Chocolate

• 450 g de manteiga
• 600 g de farinha de trigo com fermento
• 600 g de açúcar refinado
• 300 g de achocolatado em pó
• 8 ovos
• 1 garrafa de leite de coco pequeno
• 1 pitada de sal

Recheio

• 2 latas de goiabada
• 50 ml de água

Calda de Chocolate

• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de Nescau

Massa branca

1. Bate-se a manteiga com o açúcar, acrescenta os ovos , depois o trigo com uma pitada de sal e bate novamente, por último acrescenta o leite de coco.
2. Bate-se a manteiga com o açúcar , acrescenta os ovos, depois o trigo , o sal e o achocolatado e bate mais um pouco, por último acrescente o leite de coco.

Modo de Fazer Recheio

1. Amasse a goiabada com garfo, coloque em uma panela e leve ao fogo com a água e mexa até formar um purê.

Modo de Fazer Calda

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar um pouco.
2. Jogue esta calda morna (quase fria) por cima do bolo depois de montado e acrescente chocolate granulado por cima.