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Publicado
03/09/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 600g de morangos cortados em cubos
- 1/3 xícara (chá) de aceto balsâmico
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 200ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
Modo de Preparo
- Numa tigela coloque os morangos, o aceto balsâmico e o açúcar, misture e deixe marinando por cerca de 1h
- Em seguida escorra os morangos numa peneira e reserve a marinada
- Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 8 minutos
- Desligue o fogo e adicione o chocolate misturando bem até derreter
- Acrescente ao chocolate a marinada do morango (reservada acima) e misture
- Retire a mistura de chocolate e adicione o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture bem
- Em 8 taças distribua os morangos marinados (reservados acima)
- Coloque uma camada de chocolate com a marinada de aceto balsâmico e em seguida uma camada de chocolate com chantilly
- Leve à geladeira para gelar
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Fonte
Receita exibida em 02/09/10 no programa Mais Você na Rede Globo.
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