Caesar Dressing
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de água
- 6 filés de anchovas picados sem o óleo
- 2 dentes de alho picados
- Azeite
- Sal
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador o alho, as anchovas, o suco de limão, a maionese e o sal
- Com o motor girando, adicionar o óleo em fio, até emulsificar
- Juntar a água e bater bem
- Servir sobre a salada
- Além desses ingredientes, podem ser adicionados outros temperos, como molho worcestershire, ovos, cebolinhas, ervas, etc.
