Camarão Cremoso
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 kgs. de camarão
- 1 lata média de palmito
- 450 grs. de requeijão culinário
- 1/2 xícara das de chá de leite
- 1 colher das de sopa de manteiga
- 4 tomates grandes batidos no liquidificador
- 1 colher das de sopa de óleo
- 1 colher das de sopa de cebola picadinha
- Cheiro verde picadinho
- 1 colher das de chá de amido de milho
- sal e pimenta do reino à gosto
- Suco de limão
Modo de Preparo
- Limpe os camarões, lave com água e limão, e tempere com sal e pimenta
- Refogue a cebola picada, no óleo e na manteiga
- Junte os camarões, os temperos e abafe.
- Quando ferver, acrescente o suco de tomate e deixe no fogo por 15 minutos
- Acrescente o palmito
- Engrosse com o amido de milho dissolvido no leite.
- Forre um refratário com o requeijão culinário, espalhando-o bem, como se estivesse forrando uma fõrma com massa
- Sobre o requeijão, coloque o recheio de palmito e camarão
- Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e leve ao forno quente.
