Canja de galinha
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 frango ou galinha
- cheiro verde
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- sal à gosto
- 1 talo de salsão ou aipo
- ½ xícara de arroz
Modo de Preparo
- Cozinhe em 2 litros de água o frango ou galinha inteiros, incluindo as patas, com o cheiro verde, a cebola partida em quatro, os dentes de alho inteiros,e o talo de salsão, até a carne soltar dos ossos.
- Coe o caldo, salgue e reserve
- Desfie a carne, acrescente o caldo reservado e leve ao fogo até ferver
- Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 15 minutos ou até o arroz estar bem mole.
- Sirva bem quente
