Canja de galinha
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe em 2 litros de água o frango ou galinha inteiros, incluindo as patas, com o cheiro verde, a cebola partida em quatro, os dentes de alho inteiros,e o talo de salsão, até a carne soltar dos ossos.
Coe o caldo, salgue e reserve
Desfie a carne, acrescente o caldo reservado e leve ao fogo até ferver
Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 15 minutos ou até o arroz estar bem mole.
Sirva bem quente
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