Carneiro para Churrasco
Receita de Castilho
Publicado
04/01/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- Carne de carneiro desossado cortados em cubos para espeto (Quantos quilos desejar)
Para cada kg de carne, usar 20g de
- sal
- limão
- cravo
- vinho branco seco
- molho de tomate
- folhas de loro
- alho
- hortelã
Modo de Preparo
- Coloque a carne em um refratário coloque os cravos e cubra com o suco de limão. Reserve.
- Bata no liquidificador o alho, sal, molho de tomate, vinho e hortelã. Depois de batido, escorra o limão do refratário deixando um dedo no fundo.
- Misture a carne com o tempero, em seguida espalhe folha de loro entre a carne e deixe descansando por 12 horas.
- Leve para assar no espeto.
