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Chico balanceado da mamãe
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite de vaca
- 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 1 xícara de açúcar para caramelizar
Modo de Preparo
- Dissolver o amido de milho em 01 copo de leite
- Misturar o amido dissolvido com o leite restante, as 04 colheres de açúcar e o açúcar de baunilha.
- Colocar para ferver sem parar de mexer com uma colher de pau, para não empelotar.
- Quando estiver pronto deixe no fogo baixo (cuidando para não queimar), derreta 01 xícara de açúcar (pode ser diretamente numa forma) e jogue o pudim quente sobre o açúcar quente.
- Vai borbulhar e misturar o açúcar caramelado no pudim.
Informações adicionais
Se quiser, coloque banana picada em rodelas sobre o açucar caramelado e então jogue o pudim.
Pode polvilhar com canela em pó, coco ralado ou chocolate granulado, depois que esfriar.
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