Chico Balanceado Silmara

Cozinhe as bananas e com as colheres de açúcar e a água faça um caramelo. Reserve.

Fazer um creme com o leite, o leite condensado, quatro gemas e o amido, cozinhando em fogo brando até engrossar. Com as claras e uma colher de açúcar se faz um suspiro. Reserve.

Montagem: Coloque um pouco de creme em uma travessa, em seguida as bananas no caramelo e novamente o creme.

Coloque o suspiro e leve ao forno para corar. Deixe esfriar um pouco e coloque para gelar.

Só servir.

Informações adicionais

Se desejar, adicione umas gotinhas de essência de baunilha no caramelo, fica muito gostoso.