Pular para conteúdo principalCompota de Mamão
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 mamão verde de aproximadamente 1,2kg
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 paus de canela
- 3 cravos da Índia
- Queijo fresco para acompanhar
Modo de Preparo
- Risque a casca do mamão superficialmente com uma faca para perder todo o leite e deixe descansar por 2 horas
- Descasque o mamão, retire as sementes e corte em pedaços não muito pequenos
- Coloque em uma panela grande e cubra com o açúcar e as especiarias
- Leve ao fogo brando para cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o mamão ficar macio e a calda com consistência
- Desligue e deixe esfriar
- Transfira para uma compoteira e sirva acompanhado de queijo fresco
