Coroa de Costelinha Suína
Ingredientes
Conversor de medidas- 2kg manta de costelinha suína
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) Sakura
- ½ pimenta dedo-de-moça
- ½ xícara (chá) azeite
- 1 xícara (chá) vinho branco seco
- 2 folhas de louro
- 1 ramo de alecrim
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes do tempero (menos o louro e o alecrim) no liquidificador e coloque a costelinha para marinar com o louro e o alecrim em recipiente tampado na geladeira, por no mínimo duas horas
- Enrole a manta, amarre com um barbante, acrescente o molho da marinada e leve ao forno coberta com papel alumínio por 1 hora
- Retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar bem
- Sirva com farofa.
Informações adicionais
Dicas
Se quiser, quando tirar o alumínio, coloque pétalas de cebola, pimentão e tomates no centro.
