Creme de alho-poró com crisps Elisângela

Informações da receita

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21/06/2012
Molhos e entradas Cremes

60 g manteiga
2 cebolas média picadas
6 talos alho-poró
1 kg batatas cozidas com 1 litro de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 ml creme de leite
900 ml óleo de milho

Como fazer

Refogue na manteiga, as cebolas e o alho porró.

Adicione as batatas com água e coloque a pimenta do reino, o sal e o creme de leite.

Bata no liquidificador e sirva quente. Corte finamente o alho porró e fritar em imersão para servir como acompanhamento.