Creme de alho-poró com crisps
Publicado
21/06/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 60 g manteiga
- 2 cebolas média picadas
- 6 talos alho-poró
- 1 kg batatas cozidas com 1 litro de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 ml creme de leite
- 900 ml óleo de milho
Modo de Preparo
- Refogue na manteiga, as cebolas e o alho porró.
- Adicione as batatas com água e coloque a pimenta do reino, o sal e o creme de leite.
- Bata no liquidificador e sirva quente. Corte finamente o alho porró e fritar em imersão para servir como acompanhamento.
