Creme Light de Cupuaçu com Manga
Publicado
21/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de polpa de cupuaçu
- 1 xícara (chá) de sorvete light de creme
- ½ xícara (chá) de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
- 2 mangas médias (não muito maduras)
- 1 colher (sopa) de margarina light
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o cupuaçu, o sorvete e o iogurte e o adoçante , até obter um creme
- Transfira para uma tigela e leve ao congelador por 2 horas.
- Pique ½ manga e bata no liquidificador com ½ xícara (chá) de água
- Despeje numa panela, tampe e leve ao fogo baixo
- Cozinhe por 15 minutos ou até encorpar.
- Corte a manga reservada em fatias finas e grelhe-as numa frigideira com a margarina light aquecida
- Coloque numa taça uma porção do creme de cupuaçu, regue com suco de manga reduzido e decore com as fatias de manga grelhada.
Informações adicionais
Receita por
Rose Favoretti
Fone
3634-8810 / 9902-5412
