Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Delícia de Batata com Frango
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
14/09/2013
4.0 (34 votos)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de peito de frango moído
- 1 Cebola pequena picada
- 2 Colheres (sopa) de ervilha fresca
- 1 Cenoura pequena ralada
- 02 Tomates picados
- Salsa picada a gosto
- Sal a gosto
- Cobertura
- 1 Xícara (chá) de queijo coalho ralado
- 250g de batata cozida e amassada
- 2 Claras
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela anti-aderente, refogue o frango até dourar
- Junte o restante dos ingredientes e refogue por mais alguns minutos
- Coloque o refogado em uma forma de suflê e reserve
- Para a cobertura, bata as claras em ponto de neve mole
- Junte a batata, o coalho e tempere com sal a gosto
- Misture delicadamente com um batedor
- Despeje sobre o refogado e leve para assar em forno médio-baixo (150ºC) por cerca de 20 minutos
- Sirva logo em seguida.
- Observação
- Se desejar porções individuais, asse as delícias em quatro cumbucas pequenas.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
