Disfarçado de Carne Seca
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 220g carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de requeijão (100g.)
- 1 talo de alho poró
- 1 berinjela
- 150g queijo prato
- 50g parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Colocar a manteiga junto com a meia cebola picada na frigideira e fritar até dourar a cebola
- Em seguida colocar a carne seca e refogar acrescentado o alho poró e a berinjela.
- Colocar numa travessa de louça branca, uma fina camada de requeijão e adicionar a carne seca refogada.
- Cobrir com o resto do requeijão e colocar o queijo prato fatiado para cobrir a travessa
- Salpicar o queijo parmesão ralado e levar ao forno para derreter o queijo prato.
