Doce de laranja caramelada Tamires Vicentin

Informações da receita
  • 01 kg de laranja kin kan
  • 1/2 litro de água
  • 500 gr de açúcar
  • Para a Calda:
  • 02 xícaras das de chá de açúcar
  • 01 xícara das de chá de água
  • 03 colheres de sopa de vinagre branco
  • 01 colher de café de glucose

Como fazer

Lave as laranjas corte em 04 e coloque em uma panela com o açúcar, a água e deixe ferver aproximadamente de 01 a 02 horas mais ou menos.

Desligue o fogo e deixe descansar por 05 minutos, em seguida ligue o fogo novamente para que a calda penetre dentro da laranja.

Com o doce já pronto faça uma outra calda.

Em uma panela junte todos os ingredientes da calda, leve ao fogo sem mexer até ficar na cor de guaraná e passe as laranjinhas já prontas uma a uma, arrume a gosto

Para as laranjinhas recheadas é só retirar toda polpa e rechear com doce de coco ou de ovo e passar no caramelo, esse doce pode servir com bolo ou sorvete.

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