Doce de Leite Cortadinho
Modo de Preparo
- Deixar o leite no fogo para ferver
- Deixar amarelar
- Juntar o açúcar mexendo sempre
- Quando aparecer o fundo do tacho, tomar o ponto de bala
- Retirar do fogo
- Bater bem (até que perca o brilho)
- Despejar no mármore, esperar esfriar e cortar em quadradinhos ou losangos.
